【簡(jiǎn)介：】一.注意：不論多簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)都要特別注意安全?。。?！1.在家做的不多，像鐵釘生銹 銅生銹這還能做，2.碘酒使土豆也就是淀粉變色這能3.在一個(gè)200毫升的燒杯中投入5克左右的白糖，再滴入幾滴經(jīng)

一.注意：不論多簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)都要特別注意安全?。。?！1.在家做的不多，像鐵釘生銹 銅生銹這還能做，2.碘酒使土豆也就是淀粉變色這能3.在一個(gè)200毫升的燒杯中投入5克左右的白糖，再滴入幾滴經(jīng)過(guò)加熱的濃硫酸，頓時(shí)白糖就變成一堆蓬松的“黑雪”，在嗤嗤地發(fā)熱冒氣聲中，“黑雪”的體積逐漸增大，甚至滿出燒杯。白糖頓時(shí)變成了 ‘黑雪”。4.滴水生火過(guò)氧化鈉和水反應(yīng)產(chǎn)生氧氣并放出大量的熱，使白磷著火生成大量的五氧化二磷白煙。操作：在600毫升燒杯的底部鋪一層細(xì)砂，砂上放一個(gè)蒸發(fā)皿。取2克過(guò)氧化鈉放在蒸發(fā)皿內(nèi)，再用鑷子夾取2塊黃豆大小的白磷，用濾紙吸去水分后放在過(guò)氧化鈉上。用滴管向過(guò)氧化鈉滴1～2滴水，白磷便立即燃燒起來(lái)，產(chǎn)生濃濃的白煙.5.液中星火高錳酸鉀和濃硫酸接觸會(huì)產(chǎn)生氧化性很強(qiáng)的七氧化二錳，同時(shí)放出熱量。七氧化二錳分解出氧氣，使液中的酒精燃燒。但由于氧氣的量較少，只能發(fā)出點(diǎn)點(diǎn)火花，而不能使酒精連續(xù)燃燒。操作：取一個(gè)大試管，向試管里注入5毫升酒精，再沿著試管壁慢慢地加入5毫升濃硫酸，不要振蕩試管。把試管垂直固定在鐵架臺(tái)上。這時(shí)，試管里的液體分為兩層，上層為酒精，下層為濃硫酸。用藥匙取一些高錳酸鉀晶體，慢慢撒入試管，晶體漸漸落到兩液交界處。不久，在交界處就會(huì)發(fā)出閃閃的火花。如果在黑暗的地方進(jìn)行，火花就顯得格外明亮。注意事項(xiàng)：高錳酸鉀的用量不可過(guò)多，否則，反應(yīng)太劇烈，試管里的液體會(huì)沖出來(lái)。6.冰塊著火水和鉀反應(yīng)劇烈，使生成的氫氣燃燒。氫氣的燃燒使電石和水反應(yīng)生成的乙炔著火。燃燒所產(chǎn)生的熱進(jìn)一步使冰熔化成水，水和電石作用不斷地產(chǎn)生乙炔，因此火焰就越燒越旺，直到電石消耗完，火焰才漸漸熄滅。 操作：取一大塊冰放在大瓷盤(pán)里，在冰上挖一個(gè)淺坑，放入一小塊電石和一小塊鉀。然后向淺坑里滴幾滴水，立即冒出一團(tuán)烈火和濃煙，好象冰塊著火似的。7.沸水和冷水發(fā)生對(duì)流，沸水上升，冷水下降。操作：在空墨水瓶里滴入10滴紅墨水，再注入沸水，扭緊瓶蓋，把它放入水槽里。向水槽里倒入冷水，浸過(guò)瓶口約5厘米。然后輕輕地旋開(kāi)瓶蓋，瓶?jī)?nèi)的紅水慢慢上升噴向水面，好象海底火山爆發(fā)一樣。8.燒不壞的手帕酒精遇火燃燒，放出熱量，使酒精和水大量揮發(fā)，帶走部分熱量。左右搖晃手帕?xí)r可散去大量熱。這樣火焰的溫度被降低，不能達(dá)到手帕的著火點(diǎn)。操作：在燒杯中倒入20毫升酒精和10毫升水，充分搖勻，將手帕放入溶液中浸透。用竹夾子夾出手帕，輕輕地把酒精擠掉，然后放在燃著的酒精燈上點(diǎn)燃。手帕著火后，火焰很大。這時(shí)要左右搖晃手帕，直到熄滅?；鹣绾螅峙镣旰脽o(wú)損。9.烈火中的花布樟腦丸的化學(xué)成分為萘，很容易燃燒。在燃燒時(shí)所產(chǎn)生的熱量一部分用于使萘升華，所以和樟腦丸緊貼的花布溫度被降低，不能達(dá)到布的著火點(diǎn)，布就不會(huì)燃燒。操作：用一塊小花布緊緊地包住一顆樟腦丸，再用細(xì)鐵絲扎緊，然后用鑷子夾住，放在酒精燈火焰上點(diǎn)燃，轉(zhuǎn)眼功夫，小花布被熊熊烈火包圍，烈火中還散發(fā)出濃濃的黑煙。將火吹滅后，打開(kāi)布包一看，樟腦丸變小了，但花布卻和原來(lái)一樣一點(diǎn)沒(méi)有燒壞。10.口吐“仙氣”汽油蒸氣可以點(diǎn)燃。當(dāng)汽油和空氣混和后遇火會(huì)發(fā)生劇烈的燃燒并發(fā)出爆炸聲。操作：在長(zhǎng)20厘米尖嘴玻璃管外套一層有色的塑料管，管內(nèi)放一段吸飽汽油的棉花球。把尖嘴管對(duì)著酒精燈火焰，向玻管的另一端吹氣。當(dāng)氣從尖嘴管出來(lái)，遇火便燃燒起來(lái)。離開(kāi)火焰繼續(xù)燃燒。如果向玻管吹氣力量稍大時(shí)，火焰可以離開(kāi)尖嘴4～5厘米遠(yuǎn)，并呈現(xiàn)明亮的藍(lán)色的火焰，十分好看。這時(shí)把玻管尖端浸入滴有少量甘油的肥皂液。取出后，向玻管另一端吹氣。當(dāng)肥皂泡連串出現(xiàn)在空中時(shí)，用燃著的酒精棉球去點(diǎn)一個(gè)個(gè)的肥皂泡，便發(fā)出一連串輕微的爆炸聲和火球，非常有趣。

1、打雞蛋，加入鹽，然后雞蛋就會(huì)固化再加水?dāng)嚢?，固化的雞蛋又會(huì)分開(kāi)來(lái)……這個(gè)貌似是酯的鹽析和水解……忘了化學(xué)名詞是啥了。2、醋酸+活潑金屬反應(yīng)，比如鋁碗之類的，雖然現(xiàn)在基本沒(méi)有這個(gè)了，用的都是不銹鋼…… 好吧，我就知道這兩個(gè)……百度‘廚房里的化學(xué)’不是很簡(jiǎn)單的事嗎……還有哪些微生物發(fā)酵的實(shí)驗(yàn)咱就不是很清楚了……