【簡介：】一、中國菜的發(fā)展簡史？1、烹調(diào)起源于火和鹽的發(fā)現(xiàn)及利用距今約170萬年以前的原始人茹毛飲血的生活，根本談不上烹調(diào)技藝，后來考古學家發(fā)現(xiàn)距今20萬至70萬年前的北京人的遺址中有

一、中國菜的發(fā)展簡史？

1、烹調(diào)起源于火和鹽的發(fā)現(xiàn)及利用

距今約170萬年以前的原始人茹毛飲血的生活，根本談不上烹調(diào)技藝，后來考古學家發(fā)現(xiàn)距今20萬至70萬年前的北京人的遺址中有碳火的遺跡，那不是天然火災(zāi)后的遺存，而是先人自覺用火的記錄。約兩萬年前，山頂洞人可能學會了摩擦生火，可以設(shè)想古人的熟食也是出于一種本能，當他們在撿拾了被森林火災(zāi)焚燒而死的野獸后，覺得熟肉較生肉更香，更易咀嚼，于是追求熟食而保留火種，開始由生食逐漸過渡到熟食，熟食的結(jié)果是營養(yǎng)成分更易為人吸收，有效地防止了多種疾病的侵害，促進大腦的進化，進一步增強了人征服自然的能力。

另外，大海退潮后經(jīng)陽光照射，水分蒸發(fā)，海灘上留下的白色晶粒，也就是天然鹽被古人發(fā)現(xiàn)，鹽利用使得食物的味道起了質(zhì)的變化。

火和鹽是烹調(diào)之源。

從現(xiàn)存有限的文字記載來看，古代的神話和傳說中有關(guān)飲食的內(nèi)容還是不少的。在原始社會烹調(diào)所必須的主要條件已經(jīng)具備了。

2、陶器、青銅器推進烹調(diào)的發(fā)展。

約1.1萬年前人類發(fā)明了陶器，烹調(diào)技術(shù)又有了飛躍。這是因為隨著陶器的發(fā)展，煮，熬，蒸等烹調(diào)法得以產(chǎn)生，加上最原始的烘烤，菜肴品種大大豐富了。進入夏朝以后，人類文明進入了青銅器時代，銅鼎，銅刀的應(yīng)用大大優(yōu)越于陶器，它傳熱快，堅固耐用，銅刀的利刃又可隨意切割原料，加上這時期動物油脂開始用于烹調(diào)，炸，煎，烙等烹調(diào)方法產(chǎn)生了，菜肴的形式逐漸多樣化起來。著名的司母戊大方鼎，除了象征著權(quán)力之外，它本身的作用就是用來煮食物的。

周代對前一時期的美食進行了歸納，最有名氣的菜是“八珍“?！抖Y記:內(nèi)則》所載，八珍為淳熬，淳母，炮豚和炮牂，搗珍，漬，糝，肝。

淳熬，是將肉醬煎熬之后，放在旱稻做成的飯上，然后再澆上油脂。

淳母，是將熬肉湯澆在用黍子做成的飯食上，再澆上油脂。

炮豚，炮牂是在乳豬和羊羔肚中塞進紅棗，外表用蘆草裹起來，再涂滿黏土放在火上烤，隨后除去泥再裹上米粉糊，放油中炸，然后取出切片，配上香料，裝小鼎，隔水燉三天三夜，最后用醬醋調(diào)味食用。

搗珍是用牛，羊，麋，鹿，麇的脊肉，反復拍打，燒熟后把肉揉軟。

漬是將新鮮牛羊肉按肌理切成博片，用香酒漬一夜，第二天取出食用，以醬醋調(diào)味。

熬是將鮮牛羊肉捶打后撒上剁碎的桂皮，生姜末和鹽，烘熟備用，要吃帶汁的，可加肉醬再煎，要吃干肉，經(jīng)錘打就可食用。

糝是取等量牛羊豬肉，切碎，調(diào)味，與兩倍的稻米混合烙熟。

肝，是用狗網(wǎng)油包狗肝放火上烤至焦而食。

當時用來烹調(diào)的原料已相當豐富，且對文獻的粗略統(tǒng)計系有六畜（馬，牛，羊，雞，犬豕。）六獸（ 麋，鹿，熊，兔，野豕）六禽（雁，鶉，宴鳥，雉，鳩，鴿），調(diào)味品有鹽，梅，酒，醬，醋，飴，蜜，蔥，姜，桂椒，菜黃，甘草，苦菜等。谷物則有稻，菽，麥黍，梁，稷等。

3、鐵器和油對烹調(diào)的貢獻。

秦統(tǒng)一中國后，封建社會要素漸趨完備，統(tǒng)一的國家給生產(chǎn)力的發(fā)展起了很大的推動作用，人們的飲食生活日益豐富起來，烹調(diào)技術(shù)又有了進一步的發(fā)展。

最明顯的標志是鐵質(zhì)炊具和植物油應(yīng)用于烹調(diào)。

鐵器較之銅器更耐高溫，傳熱更快，青銅器大多比較粗笨，如鼎，外壁很厚，相對傳熱就慢，而鐵器則輕巧多了，加上冶鐵的原料取之交易，鐵器很快就普及開來，并且用鐵做的刀鏟更薄更鋒利，大大方便了原料的切割等。

植物油的來源更有保證，菜肴也因油脂的加入，變得更加美味可口，同時油使許多原先單一的烹調(diào)方法派生出了分支豐富了烹調(diào)的技法。

據(jù)統(tǒng)計，在這個時記得點集中出現(xiàn)的烹調(diào)方法有脯臘法，素食法，菹藏生菜法等。調(diào)味品，除了鹽，醬，醋外，還有清醬，豆豉的。烹調(diào)工具的改革，烹調(diào)方法的增加。加上通過漢代的絲綢之路，又引進了一批“胡“字頭的原料和種子。如胡瓜胡豆胡蔥胡椒等，使得菜肴品種大為增加。

隋唐時期，炭被作為烹調(diào)的主要燃料，在這之前，烹調(diào)所用的主要燃料一直是以柴枯葉為主。炭優(yōu)越于柴火，主要表現(xiàn)在容易掌握火候，火旺時，炭能提供持久的熱量。這是一些搶火猴的烹調(diào)方法，如爆，涮等形成了菜肴脆嫩的特色。同時炭之余燼，又可以提供持久而恒定的熱量，使一些運用慢火的燉，燜，熬之類的烹調(diào)方法形成菜肴酥爛軟嫩的質(zhì)感，而且碳火清潔衛(wèi)生，一些烘烤的菜放碳火上加熱，還可以避免煙火氣。

這時期，烹調(diào)的原料更加豐富了，而且推崇珍奇。

隋唐之后，水陸交通日趨發(fā)達，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。是說楊貴妃為吃荔枝直接派人從嶺南運到長安，而在一些名家的詩中，也常能見到熊掌，駝蹄，駝峰，蜂房，象鼻，發(fā)菜等珍奇原料。

同時，為便于運輸，干制品，腌制品也日漸增多。

鐵制工具還是食品雕刻逐漸興盛起來，被用作提高宴飲檔次的手段。據(jù)文獻記載，我國最早的食品雕刻是從雕雞蛋，酥油，蜜餞等開始的。

二、飛機燃油箱發(fā)展歷程？

最早重力灌油，有個油泵，有油尺、油表，或者透明油箱壓縮成本

后來有了早期的電子燃油系統(tǒng)，讀油量由簡單的浮標油表改成電容式，更準貌似，還加入流量表

后來就是自動化，還能主動控制飛機重心以達到省油的效果...

三、華為發(fā)展歷程英文介紹？

1. Huawei mobile phone is affiliated to Huawei's consumer business. Huawei's consumer business started at the end of 2003. After more than ten years of development, 16 R & D centers have been set up in China, Russia, Germany, Sweden, India and the United States;

2. As of 2015, Huawei's products and services have spread in more than 170 countries. The consumer business is one of Huawei's three businesses, which covers mobile phones, mobile broadband and home terminals.

四、中國cosplay的發(fā)展歷程？

第一批粉絲是因為卡西歐買了阿童木版權(quán)，贈予中國播放，同時中國播放卡西歐的商品廣告。之后，隨著中日關(guān)系開始友好發(fā)展。中央電視臺及地方電視臺引進日本動畫的趨勢不斷加強。但當時還是偶爾引進，還引進了不少歐美動畫。后來不斷引進，日本的文化也就漸漸的感染了第一批喜歡ACG文化的人。于是中國的ACG愛好者開始如日本那樣，cos自己喜歡的動漫角色。直至今日cos越來越火。

五、數(shù)字中國的發(fā)展歷程？

從數(shù)字福建到數(shù)字中國，經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展歷程 18年前，作為數(shù)字中國的先行者，數(shù)字福建開啟了探索之路 18年后，數(shù)字經(jīng)濟也占據(jù)中國經(jīng)濟的1/3規(guī)模 并成為引領(lǐng)經(jīng)濟增長的新引擎。隨著首屆數(shù)字中國建設(shè)峰會的召開 中國的數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展也進入了黃金時代 20年來福建大力推進數(shù)字福建建設(shè)，目前已初步形成以電子信息制造業(yè)為基礎(chǔ)，你軟件和信息技術(shù)服務(wù)業(yè) 通信服務(wù)業(yè)為增長點，以大數(shù)據(jù)物聯(lián)網(wǎng)，云計算，移動互聯(lián)網(wǎng)，人工智能，衛(wèi)星應(yīng)用產(chǎn)業(yè)為突破口的數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展 新格局為數(shù)字中國建設(shè)提供了生動的福建樣本

六、中國天眼發(fā)展的歷程？

500米口徑球面射電望遠鏡（Five-hundred-meter Aperture Spherical Telescope），簡稱FAST，位于貴州省黔南布依族苗族自治州平塘縣克度鎮(zhèn)大窩凼的喀斯特洼坑中，工程為國家重大科技基礎(chǔ)設(shè)施。

（1）1994年7月，F(xiàn)AST工程概念提出；

（2）1995年11月，組建“大射電望遠鏡”中國推進委員會，由南仁東研究員任主任；

（3）2001年，F(xiàn)AST預(yù)研究作為中科院首批“創(chuàng)新工程重大項目”立項，并得到中國科學院及科技部的支持；

（4）2001年10月，知識創(chuàng)新工程首批重大項目“FAST預(yù)研究”總體驗收；

（5）2007年7月，國家發(fā)展和改革委員會批復，F(xiàn)AST工程進入可行性研究階段；

（6）2008年10月，國家發(fā)改委批復500米口徑球面射電望遠鏡國家重大科技基礎(chǔ)設(shè)施項目可行性研究報告，F(xiàn)AST工程進入初步設(shè)計階段；

七、中國農(nóng)學發(fā)展的歷程？

中國的農(nóng)業(yè)也隨著歷史的腳步輝煌了千年。中國的農(nóng)業(yè)文明就像一顆璀璨的明星照耀在中國的上空。即使現(xiàn)在中國在科技的發(fā)展很快，但是也離不開賴以生存的農(nóng)業(yè)發(fā)展，早在距今一萬年左右，農(nóng)業(yè)開始在我國出現(xiàn)，原始農(nóng)業(yè)初步發(fā)展。

原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、近代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的形成和發(fā)展在世界各地經(jīng)歷了不同的過程,其基本特點是由幾個農(nóng)業(yè)起源中心,通過引種和農(nóng)耕方法的傳播,沿不同的路線向世界各地擴散,并與各地的自然和社會經(jīng)濟條件相結(jié)合,逐步發(fā)展成為各具特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面貌和農(nóng)業(yè)類型。

世界農(nóng)業(yè)發(fā)展大體可分為原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、近代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)四個時期.每個時期農(nóng)業(yè)的特點不同,生產(chǎn)力水平互異,其內(nèi)部結(jié)構(gòu)與外部聯(lián)系以及對整個世界經(jīng)濟的影響也有很大差別.縱覽世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史進程,探求其形成演變的線索,對于深入認識世界農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀特點和發(fā)展趨向,有著十分重要的意義。

八、中國天眼的發(fā)展歷程？

500米口徑球面射電望遠鏡（Five-hundred-meter Aperture Spherical Telescope），簡稱FAST，位于貴州省黔南布依族苗族自治州平塘縣克度鎮(zhèn)大窩凼的喀斯特洼坑中，工程為國家重大科技基礎(chǔ)設(shè)施。

（1）1994年7月，F(xiàn)AST工程概念提出；

（2）1995年11月，組建“大射電望遠鏡”中國推進委員會，由南仁東研究員任主任；

（3）2001年，F(xiàn)AST預(yù)研究作為中科院首批“創(chuàng)新工程重大項目”立項，并得到中國科學院及科技部的支持；

（4）2001年10月，知識創(chuàng)新工程首批重大項目“FAST預(yù)研究”總體驗收；

（5）2007年7月，國家發(fā)展和改革委員會批復，F(xiàn)AST工程進入可行性研究階段；

（6）2008年10月，國家發(fā)改委批復500米口徑球面射電望遠鏡國家重大科技基礎(chǔ)設(shè)施項目可行性研究報告，F(xiàn)AST工程進入初步設(shè)計階段；

（7）2009年2月，500米口徑球面射電望遠鏡國家重大科技基礎(chǔ)設(shè)施初步概算獲得貴州省發(fā)改委批復；

（8）2011年3月，F(xiàn)AST工程開工報告獲得批復；

（9）2011年3月工程正式開工建設(shè)；

（10）2015年2月4日上午，F(xiàn)AST的支撐框架建設(shè)完成，進入了反射面面板拼裝階段；

（11）2015年國慶前夕，F(xiàn)AST項目綜合布線工程完成，具備供電條件，F(xiàn)AST工程進入最后的沖刺階段；

（12）2015年11月21日，F(xiàn)AST進行相應(yīng)的功能性測試；

（13）2016年7月3日，500米口徑球面射電望遠鏡的最后一塊反射面單元成功吊裝，這標志著FAST主體工程順利完工；

（14）2016年9月25日，在貴州省平塘縣的喀斯特洼坑中落成啟用，開始接收來自宇宙深處的電磁波，“天眼”方圓5公里將成為“靜默區(qū)”；

九、亞馬遜中國的發(fā)展歷程？

徘徊在電商企業(yè)的第二陣營，一副與世無爭的面孔，亞馬遜中國在中國電商圈里有些特立獨行。在紛亂、浮躁的電商競爭中，亞馬遜中國堅守著其全球的理念與策略，雖然在中國市場的競爭中，并沒有占到便宜，但也被圈內(nèi)公認為“很有潛力”的企業(yè)。從雅虎、eBay、Myspace，再到谷歌，美國互聯(lián)網(wǎng)巨頭在中國難逃魔咒。但亞馬遜中國不僅活下來，而且活得有滋有味。

亞馬遜的創(chuàng)始人兼CEO杰夫·貝索斯被認為是一位具有遠見的企業(yè)家，但曾經(jīng)在很長一段時間內(nèi)，他并不被外界認同、不被看好。亞馬遜在中國同樣堅持其全球策略，不考核短期收入與贏利，持續(xù)大規(guī)模投入，做自己認為對的事情——在他們看來，這是一場馬拉松。

2004年，亞馬遜收購卓越，隨后并不是轟轟烈烈地變革，而是溫和地、按照其全球戰(zhàn)略改造卓越。在收購完成一年多之后，開始啟用亞馬遜的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)替代卓越網(wǎng)以前的系統(tǒng)，這一替換過程歷經(jīng)三年時間，使得亞馬遜中國的IT系統(tǒng)成為行業(yè)最為領(lǐng)先的系統(tǒng)。2007年卓越才改名為“卓越亞馬遜”。2011年，再次更名為“亞馬遜中國”，用了七年時間，才慢慢抹掉卓越的痕跡。亞馬遜不僅把名字和IT系統(tǒng)帶到中國，更重要的是把它的經(jīng)營理念帶到中國。貝索斯始終堅持一個理念：亞馬遜是一家以客戶需求為中心的企業(yè)，而不是像其他大多數(shù)企業(yè)那樣，以競爭對手為中心。貝索斯在公司開會的時候，身邊總是會放一把空椅子，而這把空椅子上的人才是會議中最重要的人物——消費者，開會的時候，經(jīng)理們必須要時時為這把空椅子考慮。在中國，高管例會上的開場白經(jīng)常是放錄音，聆聽客戶的聲音。高管們也會時不時地到一線接聽客戶的投訴電話。在亞馬遜總部始終會設(shè)一個客戶體驗官，任何產(chǎn)品上市之前，都必須通過這個客戶體驗官，如果他不同意，那么這個產(chǎn)品就無法上市。客戶體驗官“一票否決制”后來也被帶入中國。

亞馬遜在中國一直不溫不火，不像其他電商那樣打價格戰(zhàn)，不瘋狂地投廣告，因此也沒能獲得京東、蘇寧那樣的快速增長。亞馬遜中國秉承其全球戰(zhàn)略，不作為一家商務(wù)公司而是一家科技公司的發(fā)展理念，倉儲、物流所代表的供應(yīng)鏈管理能力才是電商長期競爭力。供應(yīng)鏈管理實際上就是把商品從生產(chǎn)廠家搬到消費者手里，用最短、最經(jīng)濟、最有效的方式完成這個流程。而通過科技的手段使這個流程最優(yōu)，亞馬遜當然不必參與價格戰(zhàn)，而是堅持“天天低價”。這家已經(jīng)在云計算和大數(shù)據(jù)走在業(yè)界最前端的公司，數(shù)據(jù)化運營已經(jīng)貫徹到供應(yīng)鏈的每一個環(huán)節(jié)，

十、中國鐵路發(fā)展歷程？

中國鐵路的發(fā)展經(jīng)歷了蒸汽機車時代，內(nèi)燃機車時代和電力機車時代，現(xiàn)在已進入了高鐵時代，